Costituisce uno
dei dolci più rappresentativi della Sicilia, dove i maestri pasticcieri lavorano
la mandorla in maniera artigianale con il miele, fino ad ottenere una pura pasta
di mandorla, che può inoltre essere aromatizzata al limone o all'arancia oltre
che essere ricoperta di zucchero a velo. Una delle più note applicazioni
dolciarie della pasta di mandorle è la cosiddetta "pecorella pasquale",
confezionata appunto nel periodo di Pasqua.
Ingredienti: farina di mandorle, glucosio, zucchero, acqua, aroma di mandorla
Disponibile in confezione da gr 100 - gr 200 - gr 300 - gr 400 - gr 500 - gr 800
Ingredienti: farina di mandorle, glucosio, zucchero, acqua, aroma di mandorla
Disponibile in confezione da gr 100 - gr 200 - gr 300 - gr 400 - gr 500 - gr 800
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